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巷仔口的農藝復興_立體書封+書腰_建檔版

【作者】蔡培慧、台灣農村陣線、香港社區夥伴等

社區協力農業
建立小而美、在地的食物夥伴關係
解決食安問題,打造健康的食物生態系
讓我們每日的餐桌更美味也更永續!

 

面對工業化食物生產模式所造成的環境破壞與食安危機,以及基改風險、氣候變遷、國際糧價上漲等日益嚴峻的挑戰,我們的一餐一食充滿了不確定的風險!面對危機,我們可以主動出擊,以行動守護餐桌,打造健康永續的食物生態系!


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享受古早味的田園生活_立體書封建檔.jpg

【作者】新田穗高

【內容簡介】

最簡單的最快樂,最古老的最未來
在「食安」不安的年代,
牽手體驗古早味的田園生活!

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小農復耕+書腰_平面.jpg

小農復耕
──好食材、好生態、好市集、好旅行

【作者】浩然基金會作者群

【內容介紹】
食安問題連環爆!
尋找安心食物,蔚為全民運動!

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澎湃正封面300dpi.jpg

【作者】
採訪/樂農團

本書作者群「樂農團」,由一群關心農業的都市女子所組成:資深媒體人古碧玲、料理教室老師IVY(陳淑娥)、《鄉間小路》作者董淨瑋、台灣好食協會顧瑋、主婦聯盟生活消費合作社曾怡陵、品牌經理陳美英、台灣原味吳美貌;以及自由撰稿人二手書店老闆陳藹文、田野工作者蕭褘涵、美濃文化工作者鍾舜文。工作之餘,她們經常走訪農鄉,記錄各地的美味風土誌。


【內容介紹】
美味又澎湃,一試就厲害!

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cover_0424_有田有木正面書封+書腰s.jpg

【作者】諶淑婷、黃世澤

【內容介紹】
10 個家庭棄業從農,
一家人靠著雙手,在土地上自食「齊」力!

在台灣有一群正直青壯的年輕朋友,他們有想法、有勇氣,在工作U turn之後,選擇回到家鄉或農村,透過一家人的雙手和勞動,過著「有田有木、自給自足」的生活。

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懶人農法第1次全圖解_封面_建檔版.jpg

【作者】
審訂 設樂清和
NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」(PCCJ)代表,樸門永續設計講師。曾在新潟務農4年,之後赴美深造環境人類學。返國後在神奈川縣藤野(現相模原市)設立NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」,藉此確立日本樸門永續設計的原型,並舉辦各式各樣的工作坊。持續提倡各種生活提案,融合動物、植物、建築、能源、社區等要素。

作物栽培顧問 笠原秀樹
東京農業大學畢業後,開始從事庭園設計。曾在紐西蘭的彩虹谷農場學習樸門設計。返國後,曾在有機農家實習。目前經營千葉縣流山市自然農園「彩虹之家」,每年栽培50多種蔬菜、放養300隻雞,致力於小規模循環型農業。

【內容介紹】

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